Sådan bruges en mikroovnsgrillepande uden fugtig mad eller grydeskade

Først skal du identificere, hvilken slags mikroovn du har

Udtrykket "mikrobølgegrillpande" bruges til flere produkter. Før du leder efter tilberedningstider eller opskrifter, skal du matche dit køkkengrej til den rigtige kategori.

DeUS Food and Drug Administrationsiger, at metalgryder generelt ikke bør bruges i en mikrobølgeovn, fordi metal reflekterer mikrobølgeenergi og kan føre til ujævn madlavning eller beskadigelse af apparatet. En mærket mikrobølgegryde er specialbygget køkkengrej, der ikke er tilladt at eksperimentere med almindeligt metal.

Amana gør den samme skelnen i sinofficielle instruktioner til sprødpande: dens pande er designet til en specifik type mikrobølgeovn, og brugere bør tjekke apparatets manual før brug.

Skal du forvarme en grillpande i mikrobølgeovn?

Nogle gange, men ikke altid. Dette er det punkt, hvor generisk rådgivning bliver usikker rådgivning.

Den aktuelle vejledning til HeMaSeHurtig tilberedning Mikroovn Brødrister Grillbakkebed brugerne om at placere mad i bakken og ikke opvarme den tom i længere tid. Siden anbefaler, at man begynder med en kort cyklus til første gangs brug og justerer for mikroovnens watt.

Derimod embedsmandenLakeland Microwave Crisper Dish instruktionerkræver tom forvarmning, før mad tilsættes. Denne manual giver sine egne tider for en 900 W mikroovn og for apparater med lavere watt.

Begge sæt instruktioner kan være korrekte for deres egne produkter. Det forkerte træk er at tage forvarmningstrinnet fra et design og anvende det til et andet.

Sådan bruger du en grillpande i mikrobølgeovn i syv trin

1. Læs instruktionerne i gryden og mikrobølgeovnen

   Bekræft kogegrejemodellen, tilladt watt eller apparat, mikrobølgetilstand, forvarmningsregel, maksimal madbelastning og rengøringsmetode. Hvis gryden og apparatets instruktioner er i konflikt, skal du stoppe og spørge producenten, hvilken kombination der er godkendt.

2. Undersøg kogefladen og lukningerne

   Brug ikke gryden, hvis belægningen skaller af, kroppen er forvrænget, en lås er knækket eller en indsats er løs. Kontroller, at gryden passer på drejeskiven uden at røre hulrumsvægge, loft eller gulv.

3. Forvarm kun, hvis den nøjagtige manual kræver det

   Brug den angivne tid og watt. Hvis instruktionerne siger, at du skal lægge mad i bakken før opvarmning, skal du springe tom forvarmning over. Forlæng aldrig en tør-opvarmningscyklus for at få mere bruning.

4. Forbered et tyndt, jævnt madlag

   Tør overskydende overfladefugt, hvor opskriften tillader det, hold stykker ens i tykkelse og undgå overfyldning. For en muslingebakke skal du arrangere maden, så lukningen kan låse uden at tvinge den.

5. Vælg den angivne mikrobølgetilstand

   Brug standard mikrobølgetilstand, medmindre produktmanualen specifikt navngiver grill, varmluft eller et kombinationsprogram. Den aktuelle HeMaSe-låsebakke-instruktion udelukker mikrobølgegrill og konvektionstilstande for denne model.

6. Start kort, så tjek og drej

   DeUSDA mikrobølgevejledningbemærker, at ovne med højere watt tilberedes hurtigere og anbefaler at starte med den korteste tid i et angivet område. Vend, drej eller omarranger maden midtvejs, når vejledningen til kogegrejet tillader det.

7. Fjern, hvil og bekræft færdigheden

   Brug ovnluffer eller produktets varmesikre håndtag. Åbn låg eller muslingeskaller væk fra dit ansigt. Tillad enhver instrueret hviletid, og kontroller derefter råt kød, fjerkræ og fisk med et øjeblikkeligt aflæst madtermometer, efter at du har taget gryden ud af mikrobølgeovnen.

Hvorfor gør en grillpande i mikroovn maden sprødere?

En almindelig mikroovn opvarmer vandholdig mad effektivt, men den giver ikke maden en varm stegeoverflade. Damp kan blødgøre brød og pizzaskorpe. En mikrobølgegrillpande tilføjer kontaktvarme ved kogepladen, så overfladen, der berører gryden, kan miste fugt og brunes, mens mikrobølgeenergien fortsætter med at opvarme maden.

Det er derfor, vi ikke beskriver en grillpande i mikrobølgeovn som en erstatning for enhver ovn eller komfur. Dens stærkeste opgave er hurtig kontaktbruning på en kompakt fødevarebelastning. Vores bredereguide til grillpande til mikroovnforklarer de vigtigste produktformater, og hvordan tilberedningsprincippet adskiller sig fra en standard mikrobølgeplade.

Hvilke fødevarer fungerer bedst i en grillpande i mikrobølgeovn?

De bedste kandidater er fødevarer, der nyder godt af en brunet kontaktflade og kan arrangeres i et tyndt, jævnt lag. Produktformen har stadig betydning. En lavvandet sprød pande, rillet bakke og lukket sandwichpresse udfører forskellige opgaver.

Hvordan ændrer watt, madbelastning og tykkelse tilberedningstiden?

Der er ingen pålidelig universel tilberedningstidsdiagram for hver grillpande i mikrobølgeovn. Panden, apparatet og maden udgør en enkelt betjeningskombination. Et nummer, der er kopieret fra en anden model, kan overophede belægningen eller efterlade midten underkogt.

For en ny pande eller en anden mikrobølgeovn skal du foretage en kontrolleret justering ad gangen. Ændring af madmængde, tid og kraft tilsammen gør det umuligt at sige, hvilken ændring der forbedrede eller forværrede resultatet.

Hvorfor er maden stadig fugtig eller ujævn?

Vi vil hellere bede en bruger om at ændre maden eller køkkengrejet end at blive ved med at tilføje tid. Mere tid kan gøre centret varmere uden at fikse dårlig overfladekontakt.

Hvilke sikkerhedstjek betyder mest?

Disse kontroller stemmer overens med de officielle Amana-instruktioner for en sprødpande i mikrobølgeovn, herunder at holde panden væk fra hulrummet, undgå en anden metalgenstand og beskytte non-stick-overfladen.

For raw food er brunings- og grillmærker ikke bevis på sikkerhed. DeUSDA sikker minimum intern temperatur diagramgiver følgende værdier:

Medmindre et termometer er specifikt mærket til brug i mikroovn, skal du fjerne maden fra mikrobølgeovnen, før du tjekker den.

Hvordan skal en grillpande i mikrobølgeovnen rengøres og opbevares?

Lad gryden køle af på en varmesikker overflade. Skyl ikke en meget varm pande med koldt vand, medmindre dens manual tillader denne temperaturændring. Fjern madrester med varmt vand, mildt rengøringsmiddel og en blød svamp.

Undgå ståluld, metalspatler og skrappe slibemidler på non-stick overflader. Brug af opvaskemaskine er modelspecifik. Den nuværende HeMaSe Quick Cooking bakkeside tillader rengøring af opvaskemaskine i øverste rack, mens Lakeland-manualen til sprøde opvask specificerer håndvask. Endnu en gang bestemmer produktmanualen.

Inden du opbevarer gryden, skal du tørre den helt og kontrollere, at de separate dele sidder korrekt. Stable ikke en skarp genstand mod belægningen. Efterse låsene og kogefladen før næste brug i stedet for efter at mikrobølgeovnen er startet.

Hvad ser HeMaSe på fra produktsiden?

Fra en køkkengrejsfabriks perspektiv er kogepladen kun en del af resultatet. Vi ser også på, hvordan maden kommer i kontakt med tallerkenen, hvordan de to halvdele flugter, hvor fugten kan samle sig, om brugeren kan lukke låsene uden kraft, og om instruktionerne passer til den tiltænkte mikrobølgetilstand.

Den aktuelle Quick Cooking Microwave Toaster Grill Bakke-side viser en silikone-, polymer- og aluminiumspladekonstruktion, en bølget kogeoverflade og fire symmetriske spænder. Disse detaljer forklarer betjeningsrådene på samme side: overfyld ikke, tjek hver lukning, undgå langvarig tom opvarmning, start med en kort førstegangsbrugscyklus og hold produktet ude af konvektion eller grilltilstand.

Vores mening er ligetil. En nyttig instruktion i en grillpande i mikrobølgeovnen skal fortælle kunden, hvad han ikke skal gøre, ikke bare vise brunet toast. Grænser reducerer misbrug, returnering og beskadiget køkkengrej. De gør også et produkt nemmere at vurdere ærligt.